ما هي علاقة التغذية بتصلب الشرايين؟

ينشأ تصلب الشرايين نتيجة لإرتفاع نسبة الكوليسترول بالدم، حيث يؤدي هذا الإرتفاع إلى ترسب الكوليسترول على الجدار الداخلي المبطن للشرايين، الأمر الذي يؤدي إلى ضيق هذه الأوعية وتصلبها، والذي يؤثر بصورة مباشرة على الحالة والكفاءة الوظيفية لعضلة القلب. ولا يمكننا أن نختزل سبب الإصابة بتصلب الشرايين في مسألة إرتفاع نسبة الكوليسترول بالدم فحسب، إذ يوجد …

Continue reading